La alegría, entusiasmo y el sabor de la buena música llenaron de esplendor los 70 abriles de Carmen celebrado por todo lo alto en el salón Lincoln del hotel Intercontinental
Santo Domingo.- El buen gusto y la sencillez de la decoración en contraste con la personalidad de la festejada marcaron la fiesta de cumpleaños de Carmen de Medina, cuyo salón Lincoln del hotel Intercontinental fue convertido en un mar de rosas rojas ecuatorianas salpicadas de la suave y fresca aroma del pino navideño, tema central de la animada y divertida velada.
Con ésta regia celebración, matizada de alegría, glamour y elegancia, Carmen, les dio la bienvenida a sus 70 abriles, en compañía de sus familiares y amigos más cercanos, dándole gracias a Dios por las bendiciones recibidas en su trayecto de vida, familiar, profesional y personal.
Descripción del ambiente:
Justo a las 8:00 de la noche, hora pautada para el inicio de la actividad, el salón Lincoln corrió sus cortinas, para dar paso a la festejada, quien llegó ataviada de un regio y sencillo diseño en azul acua, en amplia falda circular, bordado en finos encajes y pedrerías que contrastaban con el verde-azuloso del mar. La acompañó su hija Sidarta, su esposo, y sus nietos.
la navidad fue el centro de inspiración de la fiesta, y no era para menos, pues además de ser una de las fechas más hermosas del año, es una de las temporadas que más disfruta la festejada. Y es de ahí, que el salón lució repleto de follajes navideños, luces multicolores, velones, fina mantelería dorada, y delicados centros de mesas en rosas rojas y pinillos. En una de las áreas fue dispuesto una variedad de los más finos quesos y otras exquisiteces que les dieron un sabor super exquisita a la fiesta, por supuesto junto al variado buffet navideño.
Y que decir del exquisito pastel de cuatro niveles, elaborado de las mas finas y exquisitas cremas y dispuesto sobre una mesa decorada hermosamente en detalles navideños.
A ritmo de Mariachi y karaoke
Alrededor de las 9:00 de la noche, hizo su entrada uno de los caballeros mas esperados de la fiesta, se trata del polifacético y carismático Leo Medina, quien llegó acompañado de la orquesta ´de Mariachi que les dio sabor y swing a la fiesta que se prolongo hasta altas horas de la noche.
El polifacético Grupo inicio de inmediato, invitando a la festejada a pasar al centro a ritmo de Las Mañanitas, seguidas de otras interpretaciones tales como la Ley del Monte, Si nos dejan, Volver, volver, Cielito lindo, la Vikinga, Una piedra en el camino, Los momentos. Cada una de estas canciones eran interpretadas por los presentes, quienes, al escuchar el popurrí de merengues navideños, se tiraron a la pista a mover la colita.
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Buffet
El regio y exquisito incluyo una variedad de ensaladas entre ellas:
Ensaladas:
- Mézclum de hojas verdes, peras, queso de cabra, almendras, bolitas de baguette y
aderezo de arándanos con reducción de balsámico.
- Ensalada Waldorf con manzanas rojas y verdes, apio y nueces duces
- Ensalada rusa con remolacha
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Entremeses:
- Arbolito de pinchos capresse con aderezo toscano.
Platos fuertes:
Pavo entero al horno con su relleno navideño, gravy y salsa cranberries. (trinchado al momento)
- Pierna de cerdo horneada y rebanada, servida con limón y cebolla.
- Acras de salmón con salsa remoulade de puerro fino y alcaparras.
Guarniciones:
Pastel en hoja de yuca relleno de pollo y Arroz con plátano maduro y tocineta.
Postres :
- No requeridos
Panadería:
pan telera, bolillos integrales y blancos
Cabe destacar que el regio montaje de la decoración y selección del menú estuvo a cargo de la experta: ALBA LANTIGUA